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南靖新聞網12月5日訊（記者 陳雪濱 阮培欣 通訊員 賴嘉琛）位于龍山鎮的明和食品有限公司，一期車間產銷兩旺，二期擴建項目進入驗收掃尾階段。企業以“擴產能、延鏈條、創品牌”為路徑，在壯大自身實力的同時，也為鄉村振興注入了堅實產業動力。

走進明和食品一期生產車間，機器轟鳴作響，工人們正忙著竹筍分揀、清洗、腌制、包裝等工序，一派繁忙景象。作為2017年成立的本土農產品加工企業，公司聚焦筍制品與果蔬罐頭核心品類，深耕國內高端市場，產品銷往連鎖超市、連鎖餐飲店等渠道，還研發了梅菜筍絲、泡椒筍等網紅產品，深受消費者青睞。

憑借穩定的產品口碑和市場拓展力度，公司已搭建起集生產、倉儲、鐵罐包裝于一體的產業鏈經營體系，年產值穩步增長，還為當地提供了180個就業崗位，實現了企業發展與地方就業的雙贏。隨著市場需求持續擴大，原有產能、倉儲空間及腌制設施已無法滿足發展需求，二期擴建項目應運而生。

據了解，明和食品二期項目占地面積37.1畝，主要建設倉庫、腌制車間、研發中心等設施。其中，腌制車間占地面積達18000㎡，投產后原料倉儲能力將從2萬噸提升至4-5萬噸，3000多平方米的研發中心也將為產品多元化研發提供有力支撐。

從一期的“精耕細作”到二期的“擴容升級”，明和食品的發展不僅壯大了自身實力，更形成了“企業+農戶”的良性互動。產能擴張帶動筍原料收購量大幅提升，為周邊筍農提供了穩定銷路，同時拉動地方物流、包裝輔料等配套產業發展，推動農業從“初級種植”向“精深加工”轉型，為南靖鄉村振興提供了有力的產業支撐。